中國美食譽滿天下，講究色香味俱全，“未見其形，先嗅其味”，一道菜還未端上桌，迎面撲鼻而來的香味就已經(jīng)填滿整個房間，沁人脾胃，撩人魂魄。這一道道美食的形成，除了食物本身的功勞之外，一款較好的調(diào)味料猶如畫龍點睛，至關(guān)重要。在東莞西郊的寮步，有一處廠房香飄四溢，這里是東莞市陶味園食品實業(yè)有限公司的生產(chǎn)基地，讓我們跟隨《匠心》欄目組走進(jìn)陶味園，探究調(diào)味品的技藝傳承與創(chuàng)新。
陶味園成立于1994年，在董事長黃柏球和總經(jīng)理黃柏昌兩兄弟帶領(lǐng)下，秉承“以人為本，以德治廠”的宗旨，以發(fā)展“名品陶味園，飄香千萬家”的理念，企業(yè)得以迅速發(fā)展，擁有專業(yè)的銷售隊伍，公司擁有先進(jìn)的管理車間，引進(jìn)多條生產(chǎn)線，獨立的研發(fā)隊伍，設(shè)立了研發(fā)、技改、品管、出入廠控制、化驗等多個職能部門，嚴(yán)格按照國家SC要求，嚴(yán)格把質(zhì)量關(guān)。
兩兄弟創(chuàng)業(yè)都是從一張白紙開始，開始做企業(yè)既沒有銷售的渠道又缺少資金，但董事長黃柏球?qū)φ{(diào)味品市場充滿信心，有著磐石般堅毅精神的他，即使在企業(yè)困難的時候也沒有想過放棄，而是相信自己要堅守下去，打造調(diào)味品行業(yè)的中國品牌。黃柏球深知做好的企業(yè)首先要做好的產(chǎn)品，而作為調(diào)味品企業(yè)，“口感較好，品味上乘”，就是對產(chǎn)品的較高認(rèn)可，陶味園二十多年來堅持用上乘的原料制作，匠心打造每一款產(chǎn)品，對合作伙伴和消費者負(fù)責(zé)，做良心產(chǎn)品。
在九十年代，中國調(diào)味品市場混亂不堪，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，原材料價格飛速上升，面對市場的價格競爭，陶味園也曾一度陷入了困境。
2010年，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲物價虛高，給實體經(jīng)濟(jì)造成巨大困境，很多企業(yè)頻臨倒閉，陶味園作為一家食品企業(yè)首當(dāng)其沖，很多企業(yè)利欲熏心，為了眼前的利益，不顧食品的安全，假貨橫行，劣質(zhì)產(chǎn)品充斥市場，那是地溝油蘇丹紅猖獗的時代，殘酷的市場競爭，把企業(yè)推到了兩難的境地，作為陶味園創(chuàng)始人的兩兄弟，常常徹夜難眠，想要把陶味園的品牌做好，就不能丟掉品質(zhì)。兄弟二人一致決定，即使利潤低微，也要堅守產(chǎn)品品質(zhì)，不能弄虛作假，不忘初心，扎扎實實走好每一步，不為利欲所誘惑，用心經(jīng)營企業(yè)，把陶味園做成百年品牌。
辣椒，是河南的南陽朝天椒，孜然是來自新疆的，胡椒是海南文昌的，八角是廣西的，陶味園制作調(diào)味料的原料都是全國上等的食材，這些都是黃柏昌從祖國四面八方，精心挑選，運送過來，因為好的食材才能搭配出芳香四溢的調(diào)味品。20多年的調(diào)味人生，20多年的風(fēng)雨兼程，回首走過來的路，黃柏昌有太多感慨，作為企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他早已經(jīng)把陶味園融入到了血液里，陶味園就像他的孩子一樣，呵護(hù)好著，用心經(jīng)營。
在全體同仁的努力下，陶味園已經(jīng)走過了24個年頭，穩(wěn)步向前發(fā)展。用心做食品，打造每一件匠品，正是這份堅守，在2018年度匠心企業(yè)年度盛典，陶味園榮獲《匠心優(yōu)秀選題獎》。
“以人為本、以德治廠”是陶味園人不變的宗旨。以品牌為根基，以創(chuàng)新為動力，匠心制作，不斷為消費者提供安全、健康、美味的調(diào)味品是陶味園人不懈的追求，期待陶味園創(chuàng)造更多的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。
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